Здравствуйте, в этой статье мы постараемся ответить на вопрос: «Должностная инструкция и обязанности технолога на производстве. Инженер-технолог». Если у Вас нет времени на чтение или статья не полностью решает Вашу проблему, можете получить онлайн консультацию квалифицированного юриста в форме ниже.
А теперь поговорим о принципе работы технологического отдела. Около 50 % рабочего времени технолог должен проводить на производстве. За это время ему необходимо пройти всю технологическую цепочку, сделать выборочные замеры сырья, продукции, осмотреть визуально качество продукции, увидеть где не соблюдается технология и что нужно сделать чтобы наладить работу данного участка.
Главный технолог выполняет следующие должностные обязанности:
2.1. Организует разработку и внедрение прогрессивных, экономически обоснованных, ресурсо- и природосберегающих технологических процессов и режимов производства выпускаемой предприятием продукции, выполнения работ (услуг), обеспечивающих повышение уровня технологической подготовки и технического перевооружения производства, сокращение расходов сырья, материалов, затрат труда, улучшение качества продукции, работ (услуг) и рост производительности труда.
2.2. Принимает меры по ускорению освоения в производстве прогрессивных технологических процессов, новейших материалов, по широкому внедрению научно-технических достижений.
2.3. Руководит составлением планов внедрения новой техники и технологии, повышения технико-экономической эффективности производства, разработкой технологической документации, организует контроль за обеспечением ею цехов, участков и других производственных подразделений предприятия.
2.4. Рассматривает и утверждает изменения, вносимые в техническую документацию в связи с корректировкой технологических процессов и режимов производства.
2.5. Контролирует выполнение перспективных и текущих планов технологической подготовки производства, строгое соблюдение установленных технологических процессов, выявляет нарушения технологической дисциплины и принимает меры по их устранению.
2.6. Руководит работой по организации и планировке новых цехов и участков, их специализации, освоению новой техники, новых высокопроизводительных технологических процессов, выполнению расчетов производственных мощностей и загрузки оборудования, повышению технического уровня производства и коэффициента сменности работы оборудования, составлению и пересмотру технических условий и требований, предъявляемых к сырью, основным и вспомогательным материалам, полуфабрикатам, разработке и внедрению прогрессивных норм трудовых затрат, расхода технологического топлива и электроэнергии, сырья и материалов, мероприятий по предупреждению и устранению брака, снижению материалоемкости продукции и трудоемкости ее производства.
2.7. Обеспечивает совершенствование технологии изготовления изделий, выполнения работ (услуг), внедрение достижений науки и техники, прогрессивных базовых технологий, высокопроизводительных ресурсо- и природосберегающих безотходных технологий, проектирование и внедрение технологических систем, средств охраны окружающей среды, комплексной механизации и автоматизации производственных процессов, нестандартного оборудования, технологической оснастки, приспособлений и инструмента, своевременное освоение проектных мощностей, соблюдение нормативов использования оборудования.
2.8. Осуществляет меры по аттестации и рационализации рабочих мест.
2.9. Участвует в работе по определению номенклатуры измеряемых параметров и оптимальных норм точности измерений, по выбору необходимых средств их выполнения, совершенствованию методов контроля качества продукции.
2.10. Рассматривает проекты конструкций изделий или состава продукта, отраслевых и государственных стандартов, а также наиболее сложные рационализаторские предложения и изобретения, касающиеся технологии производства, дает заключения об их соответствии требованиям экономичной и экологичной технологии производства.
2.11. Согласовывает наиболее сложные вопросы, относящиеся к технологической подготовке производства, с подразделениями предприятия, проектными, исследовательскими организациями, представителями заказчиков.
2.12. Обеспечивает внедрение систем автоматизированного проектирования, организационной и вычислительной техники, автоматизированных систем управления оборудованием и технологическими процессами.
2.13. Участвует в разработке проектов реконструкции предприятия, мероприятий по сокращению сроков освоения новой техники и технологии, рациональному использованию производственных мощностей, снижению энерго- и материалоемкости производства, повышению его эффективности, улучшению качества продукции, совершенствованию организации труда.
2.14. Руководит проведением исследовательских и экспериментальных работ по освоению вновь разрабатываемых технологических процессов, участвует в промышленных испытаниях новых видов машин и механизмов, средств механизации и автоматизации производства, в работе комиссий по приемке систем оборудования в эксплуатацию.
2.15. Руководит работниками отдела, координирует и направляет деятельность подразделений предприятия, обеспечивающих технологическую подготовку производства, организует работу по повышению квалификации работников.
Распределение рабочего времени
Во время нахождения на производстве технолог собирает информацию о работе от операторов, слесарей, электриков, при этом данную информацию необходимо фильтровать и уметь отличить правильное от неправильного. Сегодня многие производства полностью автоматизированы и поэтому сбор точной информации упрощается. За это время производится осмотр журналов контроля качества продукции, технологических простоев, режимы работы оборудования.
Другую половину своего времени технолог занимается разработкой различных режимов работы, схем движения продукции, сокращением себестоимости продукции, состав.
Главный технолог по своей работе должен уже гораздо меньше находиться на производстве, изначально полагается что он знает хорошо производство. Его задачи уже расширены и он занимается не только внутренней оптимизацией производства, но и работает с сторонними организациями. К примеру ищет новых поставщиков более дешевых или более качественных инструментов, может заниматься подборкой различных клеев, или другое… Если технолог составляет какие либо отчеты, то задача главного технолога согласовывать их и контролировать расходы сырья и материалов.
Руководящие обязанности
Занимающий эту должность специалист руководит планировкой и организацией новых участков и цехов, проверяет и задает их специализацию. Следит за процессом освоения нового оборудования на предприятии, а также внедряет новые высокопроизводительные процессы технологического типа. Занимается расчетами мощности производства и эксплуатации оборудования, повышая с помощью этих сведений технический уровень производства и вычисляя, когда потребуется замена старой техники. Составляет и пересматривает технические условия и требования, которые предъявляются к материалам, сырью и прочим элементам, необходимым для изготовления продукции. Используя эти расчеты, главный технолог обязан предотвращать брак продукции или снижать его уровень, уменьшать производственные затраты всех видов.
II. Должностные обязанности
Главный технолог:
1. Организует разработку и внедрение прогрессивных, экономически обоснованных, ресурсов- и природосберегающих технологических процессов и режимов производства выпускаемой предприятием продукции, выполнения работ (услуг), обеспечивающих повышение уровня технологической подготовки и технического перевооружения производства, сокращения расходов сырья, материалов, затрат труда, улучшение качества продукции, работ (услуг) и рост производительности труда.
2. Принимает меры по ускорению освоения в производстве прогрессивных технологических процессов, новейших материалов, широкому внедрению научно-технических достижений.
3. Руководит составлением планов внедрения новой техники и технологии, повышения технико-экономической эффективности производства, разработкой технологической документации, организует контроль над обеспечением ею цехов, участков и других производственных подразделений предприятия.
4. Рассматривает и утверждает изменения, вносимые в техническую документацию в связи с корректировкой технологических процессов и режимов производства.
5. Контролирует выполнение перспективных и текущих планов технологической подготовки производства, строгое соблюдение установленных технологических процессов, выявляет нарушение технологической дисциплины и принимает меры по их устранению.
6. Руководит работой по организации и планировке новых цехов и участков, их специализации, освоению новой техники, новых высокопроизводительных технологических процессов, выполнение расчетов производственных мощностей и загрузки оборудования, повышению технологического уровня производства и коэффициента сменности работы оборудования, составлению и пересмотру технических условий и требований, предъявляемых к сырью, основным и вспомогательным материалам, полуфабрикатам, разработке и внедрению прогрессивных норм трудовых затрат, расхода технологического топлива и электроэнергии, сырья и материалов, мероприятий по предупреждению и устранению брака, снижению материалоемкости продукции и трудоемкости ее производства.
7. Обеспечивает совершенствование технологии изготовления производства.
8. Обеспечивает совершенствование технологии изготовления изделий, выполнения работ (услуг), внедрение достижений науки и техники, прогрессивных базовых технологий, высокопроизводительных ресурсов природосберегающих безотходных технологий, проектирование и внедрение технологических систем, средств охраны окружающей среды, комплексной механизации и автоматизации производственных процессов, нестандартного оборудования, технологической оснастки, приспособлений и инструмента, своевременное освоение проектных мощностей, соблюдение нормативов использования оборудования.
9. Осуществляет меры по аттестации и рационализации рабочих мест.
10. Участвует в работе по определению номенклатуры измеряемых параметров и оптимальных норм точности измерений, по выбору необходимых средств их выполнения, совершенствованию методов контроля качества продукции.
11. Рассматривает проекты конструкций изделий или состава продукта, отраслевых и государственных стандартов, а также наиболее сложные рационализаторские предложения и изобретения, касающиеся технологии производства, дает заключения об их соответствии требованиям экономичной экологической технологии производства.
12. Согласовывает наиболее сложные вопросы, относящиеся к технологической подготовке производства, с подразделениями предприятия, проектными, исследовательскими организациями, представителями заказчиков.
13. Обеспечивает внедрение систем автоматизированных систем управления оборудованием и технологическими процессами.
14. Участвует в разработке проектов реконструкции предприятия, мероприятий по сокращению сроков освоения новой техники и технологии, рациональному использованию производственных мощностей, снижению энерго- и материалоемкости производства, повышению его эффективности, улучшению качества продукции, совершенствованию организации труда.
15. Руководит проведением исследовательских и экспериментальных работ по освоению вновь разрабатываемых технологических процессов, участвует в промышленных испытаниях новых видов машин и механизмов, средств механизации и автоматизации производства, в работе комиссий по приемке систем оборудования в эксплуатацию.
16. Руководит работниками отдела, координирует и направляет деятельность подразделений предприятия, обеспечивающих технологическую подготовку производства, организует работу по повышению квалификации работников.
Главный технолог Сквозные виды деятельности в промышленности Должности руководителей
Тарифно-квалификационные характеристики профессии «Главный технолог» содержат должностные обязанности и требования, предъявляемые к уровню знаний и квалификации, требующиеся для определения функционала и видов работ, а в случае необходимости присвоения тарифной ставки и разрядов согласно Трудового кодекса Российской Федерации.
На основе указанного функционала, характеристик выполняемых работ и предъявляемых требований к профессиональным знаниям, навыкам и квалификации составляется должностная инструкция главный технолог, а также кадровые документы, в том числе для проведения собеседования и тестирования при приеме на работу по указанной профессии.
При составлении должностных инструкций необходимо учитывать общие положения и рекомендации указанные в ЕКС «Общеотраслевые квалификационные характеристики должностей работников, занятых на предприятиях, в учреждениях и организациях», если информации недостаточно, обратитесь к поиску профессии через каталог профессий и специальностей по алфавиту.
Должен знать: нормативные и методические материалы по технологической подготовке производства; профиль, специализацию и особенности организационно-технологической структуры предприятия; перспективы технического развития отрасли и предприятия; технологию производства продукции предприятия; системы и методы проектирования; организацию технологической подготовки производства в отрасли и на предприятии; производственные мощности, технические характеристики, конструктивные особенности и режимы работы оборудования, правила его эксплуатации; порядок и методы планирования технологической подготовки производства; технические требования, предъявляемые к сырью, материалам и готовой продукции; положения, инструкции и другие руководящие материалы по разработке и оформлению технической документации; средства механизации и автоматизации производственных процессов; методы определения экономической эффективности внедрения новой техники и технологии, организации труда, рационализаторских предложений и изобретений; порядок аттестации качества промышленной продукции; возможности применения средств вычислительной техники и методы проектирования технологических процессов с их использованием; порядок приема оборудования в эксплуатацию; требования рациональной организации труда при проектировании технологических процессов; отечественные и зарубежные достижения науки и техники в соответствующей отрасли производства; передовой отечественный и зарубежный опыт в области производства аналогичной продукции; основы экономики, организации производства, труда и управления; основы экологического законодательства; основы трудового законодательства; правила и нормы охраны труда.
Требования к квалификации. Высшее профессиональное (техническое) образование и стаж работы по специальности на инженерно-технических и руководящих должностях в соответствующей профилю предприятия отрасли не менее 5 лет.
Приведенные выше квалификационные характеристики должности «Главный технолог» предназначены для решения вопросов, связанных с регулированием трудовых отношений и обеспечением эффективной системы управления персоналом в различных организациях. На основе этих характеристик разрабатывается должностная инструкция главного технолога, содержащая права и ответственность работника, а также конкретный перечень его должностных обязанностей с учетом особенностей организации и управления деятельностью предприятия (учреждения).
Главный технолог вправе:
1. Действовать от имени отдела, представлять интересы предприятия во взаимоотношениях с иными структурными подразделениями предприятия, организациями и органами государственной власти.
2. Запрашивать и получать от руководителей структурных подразделений предприятия и специалистов необходимую информацию.
3. Проверять деятельность структурных подразделений предприятия в сфере технологической подготовки производства.
4. Останавливать производство работ при отступлении от утвержденного технологического процесса с обязательным уведомлением об этом главного инженера.
5. Участвовать в подготовке проектов приказов, инструкций, указаний, а также смет, договоров и других документов, связанных с производственной деятельностью предприятия.
6. Взаимодействовать с руководителями всех структурных подразделений по вопросам производственной деятельности предприятия.
7. Давать руководителям структурных подразделений предприятия указания, по вопросам технологической подготовки производства.
8. В пределах своей компетенции подписывать и визировать документы; издавать за своей подписью распоряжения по предприятию по вопросам технологической подготовки производства.
9. Самостоятельно вести переписку со структурными подразделениями предприятия а также иными организациями по вопросам, входящим в его компетенцию.
10. Вносить предложения директору предприятия о привлечении к материальной и дисциплинарной ответственности должностных лиц по результатам проверок.
Инженеры-технологи имеют ряд специализаций, которые зависят от производственной направленности предприятия. Несмотря на разновидности данной профессии, чтобы стать технологом необходимо получить среднее специальное или высшее образование.
Среднее специальное образование можно получить на базе 9 классов, отучившись 3-4 года в колледже либо училище. Для получения высшего образования необходимо окончить 11 классов, затем отучится 4 года на бакалавриате, а затем 2 года на магистратуре.
Для получения соответствующего профиля, абитуриенту следует ориентироваться на приведенные ниже названия образовательных программ:
- «Инжиниринг высокотехнологического оборудования»;
- «Технология материалов»;
- «Технологические машины и оборудование»;
- «Основные процессы химических производств и химическая кибернетика»;
- «Энерго- и ресурсосберегающие процессы в химической технологии, нефтехимии и биотехнологии»;
- «Нефтегазовое дело»;
- «Охрана окружающей среды и рациональное использование природных ресурсов».
Проходной балл на такие направления обучения изменяется в соответствии с расположением высшего учебного заведения и его уровнем престижа. Так, в ведущие высшие учебные заведения проходной балл составляет 47-54. Стоимость обучения по РФ составляет в пределах от 21-104 тыс. руб/год.
Должностная инструкция технолога мебельного производства
Системы иметоды проектирования технологических процессов и режимов производства.
Должностная инструкция на инженера-технолога производства.
1. Общие положения
1.1. На должность инженера-технолога завода ЖБИ назначается лицо, имеющее высшее профессиональное (техническое) образование и стаж работы на производстве железобетонных изделий не менее 1 года или среднее профессиональное (техническое) образование и стаж работы на производстве железобетонных изделий не менее 3-х лет.
1.2. Инженер-технолог завода ЖБИ подчиняется начальнику завода, функционально — начальнику ОТК (лаборатории).
1.3. Инженер-технолог завода ЖБИ замещается мастером смены завода ЖБИ.
1.4. Инженер-технолог завода ЖБИ замещает мастера смены завода ЖБИ.
1.5. Инженер-технолог завода ЖБИ ДОЛЖЕН ЗНАТЬ:
· основы технологического процесса производства бетонных и железобетонных изделий, раствора, бетона, товарной арматуры;
· требования технологического регламента производства бетонных и железобетонных изделий;
· сырье и его свойства, удельные нормы расхода сырья и материалов;
· конструкцию и назначение технологического оборудования по выпуску железобетонных изделий, принцип его действия;
· действующие стандарты и ТУ на выпускаемую продукцию, сыпучие материалы и арматуру;
· причины выпуска брака, способы его предупреждения и устранения;
· методы контроля бетонных и железобетонных изделий;
· требования к смазке для форм;
· виды брака, причины возникновения, методы устранения;
· методы испытания продукции и арматуры;
· правила пользования лабораторным оборудованием, измерительными приборами и инструментами;
· систему учета стандартных и бракованных бетонных и железобетонных изделий;
· правила приемки, складирования, хранения и отгрузки готовой продукции, схемы погрузки выпускаемой продукции;
· законодательные и нормативные правовые акты;
· порядок маркировки продукции;
· основы экономики, организации труда, производства и управления;
· основы трудового законодательства;
· правила и нормы охраны труда, промышленной и пожарной безопасности;
· правила внутреннего распорядка.
2. Обязанности
Инженер технолог завода ЖБИ ОБЯЗАН:
2.1. Постоянно следить за соблюдением рабочими разработанных технологических регламентов на выпускаемую продукцию.
2.2. Систематически проверять соблюдение пропарщиками температурного режима при тепловой обработке изделий в пропарочных камерах.
2.3. Систематически контролировать работу технологического оборудования, используя при этом анализы контролеров бетонных и железобетонных изделий и конструкций ОТК и личный осмотр.
2.4. Вести журнал учета армирования железобетонных изделий. Своевременно производить замену арматурной стали и оформлять карточки замен.
2.5. Вести учет за расходованием сырья и материалов, согласно установленных норм. Своевременно составлять и представлять отчеты о расходовании сырья и материалов.
2.6. Вести постоянный контроль за сдачей полуфабриката в готовую продукцию.
2.7. Через мастера арматурно-формовочного цеха, мастера бетонно-растворного узла, мастера по ремонту и эксплуатации энергооборудования, мастера по ремонту и эксплуатации оборудования устранять причины сбоя в работе технологического оборудования, ведущих к выпуску бракованной продукции.
2.8. Обеспечить все рабочие места необходимой технической документацией (технологический регламент, составы бетонной и растворной смесей, рабочие чертежи).
2.9. Лично участвовать в обучении вновь принятых рабочих по вопросам технологического процесса производства продукции.
2.10. По решению администрации комбината выезжать по поступившим телеграммам от потребителей по вопросам некачественной продукции.
2.11. Проводить входной контроль поступающего щебня визуально при выгрузке вагонов.
2.12. Контролировать правильность пропарки бетонных и железобетонных изделий.
2.13. Осуществлять другие действия, необходимые для исполнения обязанностей инженера технолога завода ЖБИ.
2.14. Соблюдать лично и контролировать соблюдение всеми работниками завода правил и норм охраны труда, промышленной и пожарной безопасности, правил внутреннего трудового распорядка.
3. Права
.
Инженер-технолог завода ЖБИ ИМЕЕТ ПРАВО:
3.1. По согласованию с начальником завода останавливать оборудование при нарушении технологического процесса.
3.2. Предъявлять начальнику завода материалы для наложения дисциплинарного взыскания или отстранения от занимаемой должности лиц, виновных в нарушении технологического процесса, а так же представлять материалы для поощрения отличившихся работников
3.3. Участвовать в работе квалификационной комиссии по установлению разрядов работникам технологических профессий.
4. Ответственность
.
Инженер-технолог завода ЖБИ НЕСЕТ ОТВЕТСТВЕННОСТЬ за:
4.1. Ненадлежащее исполнение или неисполнение своих должностных обязанностей, предусмотренных настоящей должностной инструкцией, в пределах, определенных действующим трудовым законодательством.
4.2. Правонарушения, совершенные в процессе осуществления своей деятельности, в пределах, определенных действующим административным, уголовным и гражданским законодательством Российской Федерации.
4.3. Причинение материального ущерба — в пределах, определенных действующим трудовым и гражданским законодательством Российской Федерации.
4.4. Невыполнение заводом всех планово-экономических показателей.
4.5. Выпуск некачественной продукции и ее несоответствие нормативной документации.
4.6. Состояние технологической дисциплины в заводе.
4.7. Нерациональное использование и перерасход сырья (цемента, щебня, песка, арматурной стали).
4.8. Несоблюдение лично и подчиненными работниками правил и норм охраны труда, промышленной и пожарной безопасности, правил внутреннего трудового распорядка.
Должностная инструкция главного технолога
443 22540
Предлагаем Вашему вниманию типовой пример должностной инструкции главного технолога, образец 2020 года. Должностная инструкция главного технолога
должна включать следующие разделы: общее положение, должностные обязанности главного технолога, права главного технолога, ответственность главного технолога.
Должностная инструкция главного технолога относится к разделу «Общеотраслевые квалификационные характеристики должностей работников, занятых на предприятиях, в учреждениях и организациях
«.
В должностной инструкции главного технолога должны быть отражены следующие пункты:
ДОЛЖНОСТНАЯ ИНСТРУКЦИЯ ГЛАВНОГО ТЕХНОЛОГА ПРЕДПРИЯТИЯ
Скачано: 59
- Общие положения
- Главный технолог относится к категории руководителей.
- На должность главного технолога назначается лицо, имеющее высшее профессиональное (техническое) образование и стаж работы по специальности на инженерно-технических и руководящих должностях в соответствующей профилю предприятия отрасли не менее 5 лет.
- Назначение на должность главного технолога и освобождение от нее производится приказом директора предприятия.
- Главный технолог должен знать:
4.1. Нормативные и методические материалы по технологической подготовке производства.
4.2. Профиль специализацию и особенности организационно-технологической структуры предприятия.
4.3. Технологию производства продукции предприятия.
4.4. Системы и методы проектирования.
4.5. Организацию технологической подготовки производства в отрасли и на предприятии.
4.6. Производственные мощности, технические характеристики, конструктивные особенности и режимы работы планирования технологической подготовки производства.
4.7. Технические требования, предъявляемые к сырью, материалам и готовой продукции.
4.8. Положения, инструкции и другие руководящие материалы по разработке и оформлению технической документации.
4.9. Средства механизации и автоматизации производственных процессов.
4.10. Методы определения экономической эффективности внедрения новой техники и технологии, организации труда, рационализаторских предложений и изобретений.
4.11. Порядок аттестации качества промышленной продукции.
4.12. Возможности применения средств вычислительной техники и методы проектирования технологических процессов с их использованием.
4.13. Порядок приема оборудования в эксплуатацию.
4.14. Требования рациональной организации труда при проектировании технологических процессов.
4.15. Отечественные и зарубежные достижения науки и техники в соответствующей отрасли производства.
4.16. Передовой отечественный и зарубежный опыт в области производства аналогичной продукции.
4.17. Основы экономики, организации производства, труда и управления.
4.18. Основы экологического законодательства.
4.19. Правила и нормы охраны труда.
| 4.20 | . |
Мухлынина Кира Андреевна,
гр. ТМ-21, технологическое отделение
Каменск-Уральский политехнический колледж
МОЯ ПРОФЕССИЯ – ТЕХНОЛОГ МАШИНОСТРОЕНИЯ
Специальность «Технология машиностроения»- одна из ведущих и перспективных специальностей машиностроительной отрасли. Перспективы развития отрасли машиностроения связаны с внедрением информационных технологий и компьютерных систем в процесс производства. В настоящее время наблюдаются значительные преобразования в промышленности, появляются современные станки с ЧПУ. Поэтому машиностроению России требуются специалисты в данной отрасли.
Технологи машиностроения изучают действующие технологии обработки машин на основе использования информационной техники и компьютерных систем автоматизированного проектирования. Специалисты данной профессии проектирует технологические процессы сборки, механической, термической и других видов обработки деталей и узлов изделия и технологической оснастки. Результатом деятельности технолога является оптимальный и технически доступный проект получения в производстве необходимого продукта. Выпускники имеют возможность трудоустроиться техником-технологом, оператором станков с ЧПУ, техником-конструктором, техником-программистом для станков с ЧПУ, линейным руководителем среднего звена или работают на высокопроизводительных станках машиностроительных предприятий.
Эта самая перспективная и выгодная профессия! В ней можно получить очень много возможностей и способностей, новых интересных знаний, которые всегда будут востребованы в жизни.
Технология машиностроения — профессия уникальная. С одной стороны, это технические специалисты, занимающиеся проектированием и расчётами, с другой — это творцы, которые изобретают и придумывают необыкновенные механизмы и устройства. Одним словом, это одна из самых интересных профессий, позволяющая её обладателю полностью реализовать свой потенциал и получить заслуженное признание.
У каждой профессии свои плюсы и минусы, и человек сам выбирает, на какую профессию ему учиться, самое главное — не ошибиться при выборе. Выбрав профессию технолог машиностроения, вы получите стабильную заработную плату, возможность осваивать новые технологии. Постоянно повышая свою квалификацию, вы тем самым будете постепенно улучшать и свое материальное положение – знания и опыт в этой профессии умеют оценить по достоинству.
1.1. Инженер-технолог (технолог) относится к категории специалистов, принимается на работу и увольняется с нее приказом [наименование должности руководителя].
1.2. Инженер-технолог (технолог) в своей работе непосредственно подчиняется главному технологу.
1.3. На должность инженера-технолога (технолога) принимается лицо, имеющее высшее профессиональное (техническое) образование без предъявления требований к стажу работы или среднее профессиональное образование и стаж работы в должности техника-технолога I категории не менее 3 лет либо других должностях, замещаемых специалистами со средним профессиональным образованием, не менее 5 лет.
1.4. Во время отсутствия инженера-технолога (технолога) его должностные обязанности выполняет [название должности], который несет полную ответственность за качественное, эффективное и своевременное их выполнение.
1.5. Инженер-технолог (технолог) должен знать:
1.5.1. постановления, распоряжения, приказы, методические и нормативные материалы по технологической подготовке производства;
1.5.2. конструкцию изделий или состав продукта, на которые проектируется технологический процесс;
1.5.3. технологию производства продукции предприятия, перспективы технического развития предприятия;
1.5.4. системы и методы проектирования технологических процессов и режимов производства;
1.5.5. основное технологическое оборудование и принципы его работы;
1.5.6. технические характеристики и экономические показатели лучших отечественных и зарубежных технологий, аналогичных проектируемым;
1.5.7. типовые технологические процессы и режимы производства;
1.5.8. технические требования, предъявляемые к сырью, материалам, готовой продукции;
1.5.9. стандарты и технические условия;
1.5.10. нормативы расхода сырья, материалов, топлива, энергии;
1.5.11. виды брака и способы его предупреждения;
1.5.12. основы систем автоматизированного проектирования;
1.5.13. порядок и методы проведения патентных исследований;
1.5.14. основы изобретательства; методы анализа технического уровня объектов техники и технологии;
1.5.15. современные средства вычислительной техники, коммуникаций и связи;
1.5.16. основные требования организации труда при проектировании технологических процессов;
1.5.17. руководящие материалы по разработке и оформлению технической документации;
1.5.18. опыт передовых отечественных и зарубежных предприятий в области прогрессивной технологии производства аналогичной продукции;
1.5.19. основы экономики;
1.5.20. организацию производства;
1.5.21. основы трудового законодательства; правила и нормы охраны труда.
Должностная инструкция технолога пищевой промышленности
Настоящая должностная инструкция определяет функциональные обязанности, права и ответственность Главного технолога предприятия.
Главный технолог относится к категории руководителей.
Главный технолог подчиняется непосредственно директору предприятия.
На должность Главного технолога назначается лицо, из числа высококвалифицированных ИТР с законченным высшим образованием по специальности технологии производства и переработки сельскохозяйственной продукции , со стажем работы руководящих должностях по профилю не менее 3-х лет. Главный технолог назначается директором предприятияю
Главный технолог должен знать:
нормативную и методическую документацию мясного производства;
технологию производства пищевой продукции;
принципы грамотного составления технологических потоков на производстве;
как задать критические точки контроля;
иметь представление о возможностях перспективного развития и выпуска экономически обоснованной продукции;
владеть основами проектирования, подбора мощностей оборудования;
проведение планирования и анализа выпуска продукции;
принципы оценки качества сырья и материалов используемых для производства продукции;
принципы оценки качества готовой продукции;
возможности снижения трудо-затрат (рациональное использование трудовых ресурсов), возможности механизации и автоматизации процессов производства;
методику определения экономических затрат и пути их снижения;
принципы составления рецептур;
области и специфику применения современных достижений пищевой индустрии;
возможность применения ЭВМ для решения технологических, организационных, эксплуатационных и других задач;
санитарно-ветеринарные нормы и правила;
нормы и правила охраны труда.
В период временного отсутствия Главного технолога, его обязанности временно возлагаются на заместителя технолога или другое компетентное лицо.